萍乡美食－－腊肉 花果 苏式密酒
2008-03-18 12:54:24 作者：
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- 腊肉：入冬后，农村过年杀猪，将猪肉切成十余斤一块放入大缸中，撒上盐，十余天后将肉挂在取暖的火 炉上熏，30-40天后将肉洗净可食。 花果：选用本地生产的蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实，通过切、雕、 ...
腊肉：入冬后，农村过年杀猪，将猪肉切成十余斤一块放入大缸中，撒上盐，十余天后将肉挂在取暖的火 炉上熏，30-40天后将肉洗净可食。
花果：选用本地生产的蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实，通过切、雕、织等工艺造型，再经过蒸煮、烘 干等共30多道工序精制而成，并保持原形、原色、原味。它集“色”和“香”于一体，色泽鲜艳，花纹别 致，味道甘美，营养丰富。视之有剪纸、雕塑之美，食之有香甜可口之味，且具健脾开胃、止咳化痰等功 效，是宴会待客、馈赠贵宾的珍贵礼品。
苏式蜜酒：挖掘宋代文学家苏东坡的蜜酒酿造古法，结合现代酿造技术研制而成，口味柔和、营养丰富， 具有提神益智、舒筋活血等功效。
此外，萍乡本地还有众多的风味小吃，包括：原汁地羊、家常海参、花酿鸭掌、铁板牛肉、芙蓉鱿鱼、酥 炸石鸡腿、五彩鱼钱、杨胡子米面。
